Scopri tutti i nostri piatti

IL NOSTRO MENÙ

Tutti i nostri panini e i nostri piatti sono pensati per fornire un pasto gustoso ma equilibrato dal punto di vista nutrizionale.

Se hai intolleranze, allergie o se sei vegetariano o vegano, comunicalo in cassa: saremo lieti di soddisfare ogni tua esigenza.

I NOSTRI PANINI TRADIZIONALI

  • CHIEL
    Hamburger di fassone e suino, insalata, pomodoro
    € 5,80
  • M** BUN
    Hamburger di fassone, insalata, pomodoro
    € 6,30
  • TUMA
    Hamburger di fassone e suino, insalata, pomodoro, toma
    € 6,30
  • SENSA COGNISIUN
    Hamburger di fassone, insalata, pomodoro, bagna cauda
    € 6,30
  • GAUTE M** DA SUTA
    Hamburger di fassone e suino, insalata, pomodoro, cipolla, pancetta
    € 6,30
  • PULASTR
    Hamburger di pollo ruspante, insalata, pomodoro
    € 6,30
  • M** VEGAN
    Hamburger di legumi e verdure fresche
    € 6,30
  • M** VEGETARIAN
    con verdure fresche dall'orto
    € 6,30
  • RE TROTONE
    PIATTO STAGIONALE
    Hamburger di trota dall’Oasi Naturalistica di Crava Morozzo
    € 8,50
  • CAN CAUD
    Wurstel di fassone dell’Az. Agricola Scaglia
    € 4,00
  • M** TOST
    Con cotto dell'Azienda Agricola Scaglia e formaggio
    € 5,00
  • MACH BALE
    Polpette di fassone e suino
    € 4,00
  • FRESC CHE BUN
    Rucola, pomodorini, carne cruda dell’Azienda Agricola Scaglia, stracciatella selezionata, olio extravergine di oliva e sale
    € 7,50
  • FRESC TONNÈ
    Carne cruda, salsa tonnata, pomodorini e rucola
    € 7,50
  • B&B - Bujì e Bagnet
    Panino con bollito di carne dell'Az. Agricola Scaglia e bagnetto verde
    € 7,00

APERITIVO M** BUN (servito a tutte le ore)

  • ANALCOLICO
    Piatto con polpette, patate e bevanda
    € 8,00
  • APERITIVO *
    Piatto con polpette, patate e bicchiere di vino sfuso (0,2 L)
    € 8,00
  • APERITIVO **
    Piatto con polpette, patate e birra piccola (0,3 L) o calice di vino da bottiglia
    € 8,50
  • APERITIVO ***
    Piatto con polpette, patate e birra media (0,4 L) o vino sfuso (0,5 L)
    € 9,00

LE ECCELLENZE

  • VITELLO TONNATO
    PIATTO
    con salsa tonnata e capperi di Salina
    € 5,30
  • AGNULOT/PANSOT
    Ai tre arrosti • Ricetta originale di Nonna Iolanda
    € 7,00
  • GRANDIUS
    PANINO/PIATTO
    Hamburger di coscia di fassone ( 170g ) con sale marino di Trapani
    € 9,80
  • CUBOT
    PIATTO
    Cubo di coscia (120 g) con sale marino di Trapani, pepe nero di Rimbas e creme di verdure di stagione
    € 10,80

I NOSTRI PIATTI

  • SPATUSS DI FASSONE
    Hamburger di fassone con contorno di insalata o patate
    € 8,50
  • SPATUSS DI POLLO
    Hamburger di pollo ruspante con contorno di insalata o patate
    € 8,50
  • ALI DI POLLO (4pz)
    Ali di pollo ruspante cotte al forno
    € 6,00
  • ALI DI POLLO (6pz)
    Ali di pollo ruspante cotte al forno
    € 8,00
  • M** VEGANO
    Hamburger di legumi e verdure fresche, maionese di soya, contorno di insalata e patate
    € 8,50
  • RE TROTONE
    PIATTO STAGIONALE
    Hamburger di trota dall’Oasi Naturalistica di Crava Morozzo con contorno di insalata o patate
    € 8,50
  • TRECULUR
    PIATTO STAGIONALE
    Bresaola piemontese, mozzarella di bufala di Carmagnola
    € 8,50
  • TUMATICA E BUFALA
    PIATTO STAGIONALE
    Pomodoro fresco con mozzarella di bufala di Carmagnola
    € 6,00

DAI NOSTRI ORTI

  • FRICIULÀ
    Patate fritte fresche non surgelate
    € 3,00
  • SALADA NTA’L PIAT
    Piatto di insalata, pomodorini e carote
    € 3,50
  • INSALATA CRU / MULTICULUR
    Insalate ricche con verdure di stagione
    € 6,50
  • SUPA DEL DÌ
    PIATTO STAGIONALE
    Minestrone o zuppa con le verdure dell’orto
    € 4,50
  • VERDURE GRIGLIATE
    PIATTO STAGIONALE
    Verdure grigliate dei nostri orti
    € 6,00

LE NOSTRE CARNI CRUDE

  • PIEMUNTEISA
    Carne cruda di fassone (150 g), olio extravergine, sale e limone
    € 7,50
  • FRANSEISA
    Carne cruda di fassone (150 g), olio extravergine, sale, senape, capperi, acciughe
    € 7,50
  • MEDITERRANEA
    Carne cruda di fassone (150 g), olio extravergine, sale, olive, pomodori secchi, peperoncino
    € 7,50
  • TRIS DI CARNI CRUDE
    Assaggi di Piemunteisa, Franseisa e Mediterranea (150 g)
    € 7,50

LE ROBIOLE AL FORNO

  • FURMAGE
    Robiola al naturale
    € 4,00
  • PRUS
    Robiola e pere
    € 4,50
  • VERD e RUSA
    Robiola con rucola e pomodorini
    € 4,50
  • M**CA BRUSA
    Robiola al peperoncino
    € 4,50
  • TRIFOLA
    Robiola al tartufo
    € 5,50

I NOSTRI DOLCI

  • I CLASSICI PIEMONTESI
    Bunet, panna cotta, tiramisù
    € 3,50
  • DOLCE DEL GIORNO
    Verifica la disponibilità in cassa
    € 4,00
  • MACEDONIA
    PIATTO STAGIONALE Preparata e confezionata da M** Bun
    € 3,00
  • MELE COTTE E PERE AL VINO
    PIATTO STAGIONALE Preparata e confezionata da M** Bun
    € 3,00