Scopri tutti i nostri piatti

IL NOSTRO MENÙ

Tutti i nostri panini e i nostri piatti sono pensati per fornire un pasto gustoso ma equilibrato dal punto di vista nutrizionale.

Se hai intolleranze, allergie o se sei vegetariano o vegano, comunicalo in cassa: saremo lieti di soddisfare ogni tua esigenza.

MENÙ HAMBURGER

  • MENÙ *
    Panino + patate + Molecola
    € 11,50
  • MENÙ **
    Panino + patate + bibita analcolica o bicchiere di vino sfuso (0,2L)
    € 12,00
  • MENÙ ***
    Panino + patate + birra piccola (0,3L) o calice di vino
    € 13,00
  • MENÙ ****
    Panino + patate + birra media (0,4L) o vino sfuso (0,5L)
    € 14,00

MENÙ TOST

  • TOST *
    M** Tost + patate + Molecola
    € 10,00
  • TOST **
    M** Tost + patate + bibita analcolica o bicchiere di vino sfuso (0,2L)
    € 10,50
  • TOST ***
    M** Tost + patate + birra piccola (o,3L) o calice di vino
    € 11,50
  • TOST ****
    M** Tost + patate + birra media (0,4L) o vino sfuso (0,5L)
    € 12,50

MENÙ AGNULOT

  • Agnulot ai 3 arrosti OPPURE Pansot di magro
  • + Piatto a scelta tra:
    • Mach Bale
    • Carne Cruda (70g)
    • Robiola
    • Salada nta'l piat
  • + Bibita a scelta tra:
  • Molecola
    € 13,00
  • Bibita o bicchiere di vino sfuso (0,2L)
    € 13,50
  • Birra piccola (0,3L) o calice di vino
    € 14,50
  • Birra media (0,4L) o vino sfuso (0,5)
    € 15,50

MENÙ GAGNI

  • HAMBURGER
    Panino con hamburger + patate + bevanda + gioco
    € 8,00
  • POLPETTE
    Polpette + patate + bevanda + gioco
    € 8,00
  • CAN CAUD
    Panino con wurstel + patate + bevanda + gioco
    € 8,00
  • PANINO
    con cotto e formaggio + patate + bevanda + gioco
    € 8,00

I NOSTRI PANINI TRADIZIONALI

  • CHIEL
    Hamburger di fassone e suino, insalata, pomodoro, maionese, rubra
    € 6,50
  • TUMA
    Hamburger di fassone e suino, insalata, pomodoro, toma, maionese
    € 6,80
  • GAUTE M** DA SUTA
    Hamburger di fassone e suino, insalata, pomodoro, cipolla, pancetta, rubra fumè
    € 6,80
  • M** BUN
    Hamburger di fassone, insalata, pomodoro, maionese, rubra
    € 6,80
  • SENSA COGNISIUN
    Hamburger di fassone, insalata, pomodoro, bagna cauda
    € 6,80
  • M** VEGAN
    Hamburger di legumi e verdure fresche con maionese di soia
    € 7,00
  • M** VEGETARIAN
    con verdure fresche dall'orto, salsa al pomodoro e capperi, formaggio grattugiato
    € 7,00
  • PULASTR
    Hamburger di pollo ruspante, insalata, pomodoro, maionese
    € 7,50
  • RE TROTONE
    ESCLUSIVA ESTIVA
    Hamburger di trota dall’Oasi Naturalistica di Crava Morozzo
    € 9,00
  • CAN CAUD
    Wurstel di fassone dell’Azienda Agricola Scaglia, rubra
    € 4,00
  • M** TOST
    Con cotto dell'Azienda Agricola Scaglia e formaggio
    € 5,00
  • B&B - Bujì e Bagnet
    ESCLUSIVA INVERNALE Panino con bollito di carne dell'Az. Agricola Scaglia e bagnetto verde
    € 7,00

APERITIVO M** BUN (servito a tutte le ore)

  • MACH BALE
    Polpette di fassone e suino
    € 5,00
  • APERITIVO *
    Piatto con polpette, patate e Molecola
    € 8,00
  • APERITIVO **
    Piatto con polpette, patate e bibita analcolica o bicchiere di vino sfuso (0,2L)
    € 8,00
  • APERITIVO ***
    Piatto con polpette, patate e birra piccola (0,3 L) o calice di vino da bottiglia
    € 8,50
  • APERITIVO ****
    Piatto con polpette, patate e birra media (0,4 L) o vino sfuso (0,5 L)
    € 9,00

LE ECCELLENZE

  • VITELLO TONNATO
    PIATTO
    con salsa tonnata e capperi di Salina
    € 5,90
  • AGNULOT
    Ai tre arrosti • Ricetta originale di Nonna Iolanda
    € 7,00
  • PANSOT
    Di magro, ripieni di verdure di stagione
    € 7,00
  • GRANDIUS
    PANINO/PIATTO
    Hamburger di coscia di fassone con sale marino di Trapani
    € 9,50
  • CUBOT
    PIATTO
    Cubo di coscia (120 g) con sale marino di Trapani, pepe nero di Rimbas e verdure di stagione
    € 10,80

I NOSTRI PIATTI

  • SPATUSS DI FASSONE
    Hamburger di fassone con contorno di insalata o patate
    € 8,50
  • SPATUSS DI POLLO
    Hamburger di pollo ruspante con contorno di insalata o patate
    € 9,00
  • ALI DI POLLO (medio)
    Ali di pollo ruspante cotte al forno
    € 6,00
  • ALI DI POLLO (grande)
    Ali di pollo ruspante cotte al forno
    € 8,00
  • M** VEGANO
    Hamburger di legumi e verdure fresche, maionese di soia, contorno di insalata e patate
    € 8,50
  • RE TROTONE
    ESCLUSIVA ESTIVA
    Hamburger di trota dall’Oasi Naturalistica di Crava Morozzo con contorno di insalata o patate
    € 9,00

DAI NOSTRI ORTI

  • FRICIULÀ
    Patate fritte fresche non surgelate
    € 3,00
  • SALADA NTA’L PIAT
    Piatto di insalata, pomodorini e carote
    € 4,00
  • INSALATA CRU
    Insalata misticanza, pomodorini, olive, zucchine, carote, selezione di semi
    € 7,00
  • INSALATA MULTICULUR
    Insalata misticanza, pomodorini, olive, carote, pollo
    € 7,00
  • SUPA DEL DÌ
    ESCLUSIVA INVERNALE
    Minestrone o zuppa con le verdure dell’orto
    € 5,00

LE NOSTRE CARNI CRUDE

  • PIEMUNTEISA
    Carne cruda di fassone (150 g), olio extravergine d'oliva italiano, sale e limone
    € 8,00
  • FRANSEISA
    Carne cruda di fassone (150 g), olio extravergine d'oliva italiano, sale, senape, capperi, acciughe
    € 8,00
  • MEDITERRANEA
    Carne cruda di fassone (150 g), olio extravergine d'oliva italiano, sale, olive, pomodori secchi
    € 8,00
  • TRIS DI CARNI CRUDE
    Assaggi di Piemunteisa, Franseisa e Mediterranea (150 g)
    € 8,00

LE ROBIOLE AL FORNO

  • FURMAGE
    Robiola al naturale
    € 5,00
  • PRUS
    Robiola e pere
    € 5,50
  • VERD e RUSA
    Robiola con rucola e pomodorini
    € 5,50
  • M**CA BRUSA
    Robiola al peperoncino
    € 5,50

I NOSTRI DOLCI

  • I CLASSICI PIEMONTESI
    Bunet, panna cotta, tiramisù
    € 3,90
  • DOLCI PROPOSTE
    Le altre proposte dei nostri artigiani pasticceri
    € 3,90
  • CUORE CALDO
    Al cioccolato
    € 5,00
  • MACEDONIA
    ESCLUSIVA ESTIVA Preparata e confezionata da M** Bun
    € 3,00
  • MELE COTTE E PERE AL VINO
    ESCLUSIVE INVERNALI Preparate e confezionate da M** Bun
    € 3,00

FRESCA ESTATE (esclusive estive)

  • VERDURE GRIGLIATE
    Verdure grigliate dei nostri orti
    € 6,00
  • TUMATICA E BUFALA
    Pomodori freschi con mozzarella di bufala di Carmagnola
    € 6,00
  • FRESCH CHE BUN
    PANINO
    Carne cruda, stracciatella, rucola, pomodorini secchi, olive
    € 8,00
  • FRESC TONNÈ
    PANINO
    Carne cruda, salsa tonnata, pomodorini e rucola
    € 8,00
  • TRECULUR
    Bresaola piemontese, mozzarella di bufala di Carmagnola, pomodori
    € 8,50