Presto pubblicheremo il menù aggiornato, per ora clicca qui, puoi scaricarlo in versione PDF!


Hamburger (Preparati anche con pane senza glutine) 

Chiel hamburger (70% bovino+30% suino), insalata e pomodoro
+ 
salsa 
a 
piacere 
(maionese, 
rubra, senape,salsa al peperoncino)
5,50 €
Tuma hamburger (70% bovino+30% suino), insalata, pomodoro e toma
+ 
salsa 
a 
piacere 
(maionese, 
rubra, senape,salsa al peperoncino)
6 €
Gaute mach
da suta
hamburger (70% bovino+30% suino), insalata, pomodoro, cipolla e pancetta
+ 
salsa 
a 
piacere 
(maionese, 
rubra, senape, salsa al peperoncino)
6 €
Pulastr hamburger di pollo 100%, insalata e pomodoro
+ 
salsa 
a 
piacere 
(maionese, 
rubra, senape, salsa al peperoncino)
6 €
M**BUN hamburger di fassone 100%, insalata e pomodoro
+ 
salsa 
a 
piacere 
(maionese, 
rubra, senape, salsa al peperoncino)
6 €
Sensa cognisiun
hamburger di fassone 100%, insalata e pomodoro
+ 
bagna caôda

6 €

Mach del ort

melanzane alla parmigiana
6 €

Can Caud

hot dog di BOVINO di Razza Piemontese al 100%
4 €
Grandius
100% carne di coscia, insalata e pomodoro9,5 €

* I nostri hamburger e la carne cruda sono quadrati... perché sono diversi da tutti gli altri!

Piatti (con contorno di insalata o patate e serviti anche con crackers senza glutine)

Spatuss di Fassone
hamburger di bovino 100% con contorno d'insalata o patate 8 €
Spatuss di pollo hamburger di pollo 100% con contorno d'insalata o patate 8 €
Scaramella fetta di carne di vitello al forno con contorno d'insalata o patate 8 €

Treculur Bresaola Coalvi con mozzarella di bufala di Carmagnola        (PRIMAVERA-ESTATE)

8 €

Carne cruda 

Piemunteisa con olio e limone
7 €
Franseisa con olio, senape, capperi e acciughe
7 €
Mediterranea con olio, pomodorini, olive e peperoncino 7 €
Tris di carni crude
assaggio delle nostre tre carni crude Piemunteisa,Franseisa, Mediterranea
7 €

Zuppe

Menù invernale
Ogni
 giorno
 viene 
preparata 
una 
minestra
 diversa 
con 
le 
verdure 
dell’orto: 
zuppa d'orzo, la zuppa di ceci e curry con uvetta,
la vellutata di carote e cumino o la crema di cavofiore
allo zafferano... informati alle casse!
4 €

Robiole al forno

Furmage robiola al naturale 3,5 €
Prus robiola alle pere 4,5 €
Verd e rusa robiola con rucola e pomodorini 4,5 €
Mach ca brusa robiola al peperoncino 4,5 €
Trifôla robiola al tartufo 5,5 €

Ed l'ort

Friciulà


patate fritte rigorosamente fresche, non surgelate o pre-fritte,
per riscoprire il vecchio gusto delle “patate della nonna”

salse a parte (maionese, rubra,senape,salsa al peperoncino) 0,20€

2,5 €
Salada nta'l piat piatto di insalata valeriana e pomodorini
3 €
Flan di zucchine
flan di zucchine (con panna)
2,5 €
Torte salate
Verdure miste
3,5 €
Insalata ricca
Insalata mista con valeriana,pomodorini,carote, noci e olive
3,9 €

Aperitivo e stuzzichini

Aperitivo

menu patate + polpette + vino o birra

salse a parte (maionese, rubra,senape,salsa al peperoncino) 0,20€

7 €

Mach bale

polpettine di bovino 70%+suino 30% fritte

salse a parte (maionese, rubra,senape,salsa al peperoncino) 0,20€

4 €
Acciughe verdi specialità piemontese della merenda in campagna 2,5 €
Acciughe rosse specialità piemontese della merenda in campagna 2,5 €
Tomini elettrici specialità piemontese della merenda in campagna 2,5 €
Carne in gelatina dall’Azienda Agricola Scaglia 3 €
Bocconcini all'olio
dall’Azienda Agricola Scaglia 5 €
Bocconcini al pomodoro
dall’Azienda Agricola Scaglia 4,5 €
Sugo di carne dall’Azienda Agricola Scaglia 5 €

Bevande

Acqua Km Zero acqua naturale e gasata microfiltrata con la garanzia Hydra 0,5 €

Molecola, Molecola Senza e Molecola Bimbo

La nostra Cola 100% italiana, nella versione normale,senza zucchero e senza caffeina.
2,5 €
Birra Assaggia 
le 
birre 
ad 
alta 
fermentazione 
e 
non 
pastorizzate
 create 
su
 ricette 
originali 
per 
M**Bun 
dal 
birrificio 
artigianale SorA'laMA' 
di 
Vaie 
(TO).

Vieni a scoprire anche le specialità in bottiglia.
M**BIUNDA
Birra 
chiara 
molto 
caratteristica 
con 
profumi fruttati
di 
luppolo 
fresco. 4,5%
Vol.

3,5
 € (0,3 
lt.)
5 
€ (0,5
 lt.)

M**RUSA

Birra 
rossa 
doppio
 malto, 
dal 
bouquet 
fruttato
con sapore di 
malto. 5,8%
Vol.

3,5 
€ (0,3 
lt.)
5
 € (0,5
 lt.)
Birra Glu Glu
9
 € (0,75 lt.)
Birra Oooh
9 € (0,75
 lt.)
Birra Estrella (Senza Glutine)
3,5 
€
Birra Lolah del Birrificio Gilac (Rivoli)
3,5
 € (0,3 
lt.)
5 
€ (0,5
 lt.)
Vino I vini serviti insieme ai piatti di M**Bun sono prodotti scelti tra piccoli vignaioli, produttori di grande qualità e affermate cantine dalla rinomata eccellenza.

M** RUS

Dolcetto di Dogliani DOCG "Rumanot" Romana Carlo

€ 8,5 
(37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Freisa di Chieri DOC vivace Franco Balbiano€ 8,5 
(37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Bonarda Oltrepo Pavese DOC vivace Quaquarini8,5 
(37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Barbera d'Asti DOCG "I tre vescovi" Vinchio Vaglio€ 8 
(37,5 cl.)

14 (75 cl.)

Nebbiolo delle Langhe DOC Poderi Vajot
€ 8,5 
(37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Dolcetto d'Alba doc Damilano
€ 8,5 
(37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Barbera d'Asti docg Damilano
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Ruché di Castagnole M.to doc Cantina di Castagnole
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Nebbiolo Langhe doc Cà Rossa
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Pinot Nero doc Alto Adige viticoltori di Caldaro
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Morellino di Scansano docg Mentore Fattoria Mantellassi
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Barolo docg Damilano€ 16,5 (37,5 cl.)
M** BIANC

Roero Arneis DOCG Pescaja

€ 10,5 (37,5 cl.)

€ 16,5 (75 cl.)

Gavi "le Marne" DOCG Michele Chiarlo

€ 10,5 (37,5 cl.)

€ 16,5 (75 cl.)

Chardonnay "Nusei" DOC Servetti

€ 10,5 (37,5 cl.)

€ 16,5 (75 cl.)

Gewurztraminer DOC Sandri Arcangelo

€ 10,5 (37,5 cl.)

€ 16,5 (75 cl.)

Ribolla Gialla DOC Le Monde

€ 10,5 (37,5 cl.)

€ 16,5 (75 cl.)

Sauvignon doc viticolotori di Caldaro

€ 10,5 (37,5 cl.)

€ 16,5 (75 cl.)

Passito di Erbaluce
€ 16,5 (37,5 cl.)
Roero Arneis Sarun docg Nino Costa
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Langhe Favorita doc Poderi Vajot
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Erbaluce di Caluso docg La Masera
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)

Moscato d'Asti docg Bosio Luigi
€ 8,5 (37,5 cl.)

13,5 (75 cl.)


Prosecco di Valdobbiadene DOCG Millesimato

€ 10,5 (37,5 cl.)

€ 16,5 (75 cl.)

Succhi di frutta biologici Cooperativa Agricola Frutto Permesso di Bibiana 2,5 €
Spremuta d'arancia fresca
preparata sul momento con arance fresche
3 € (0,33
 lt.)
Il vero Chinotto Lurisia 2,5 €
La vera Gazzosa Lurisia 2,5 €

La vera Aranciata
Lurisia2,5 €
Latte fresco
Latte intero di alta qualità dell'azienda agricola Fontana Cervo
1,7 €
Caffé e ammazzacaffé Caffè Costadoro 1 €
Grappa del nonno : Grappa di Moscato
€ 13
Grappa del nonno : Grappa di Barolo€ 13
Genepy 2,5 €
Amaròt

2,5 €

13 € Bottiglia



Dolci

I dolci al cucchiaio proposti da M**Bun sono artigianali, senza coloranti e conservanti e variano a seconda della stagione.

Bonet
3 €
Creme caramel
3 €
Panna cotta
3 €
Bavarese al caffè

3 €
Bavarese ai frutti di bosco

3 €
Tiramisù
3 €
Zuppa inglese
3 €
Cioccolato pesca amaretti
3 €
Pere
 al 
vino 

3 €
Mele cotte 

3 €
DIAMANTINO (DOLCE AL CUCCHIAIO)
5  
Macedonia fresca

2,5 €

end


 
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