Hamburger |
Chiel |
hamburger (70% bovino+30% suino), insalata e pomodoro
+
salsa
a
piacere
(maionese,
rubra, senape,salsa al peperoncino) |
4,50 € |
|
Tuma |
hamburger (70% bovino+30% suino), insalata, pomodoro e toma
+
salsa
a
piacere
(maionese,
rubra, senape,salsa al peperoncino) |
5 € |
|
Gaute mach
da suta |
hamburger (70% bovino+30% suino), insalata, pomodoro, cipolla e pancetta
+
salsa
a
piacere
(maionese,
rubra, senape, salsa al peperoncino) |
5 € |
|
Pulastr |
hamburger di pollo 100%, insalata e pomodoro
+
salsa
a
piacere
(maionese,
rubra, senape, salsa al peperoncino) |
5 € |
|
M**BUN |
hamburger di fassone 100%, insalata e pomodoro
+
salsa
a
piacere
(maionese,
rubra, senape, salsa al peperoncino) |
6 € |
|
Sensa cognisiun
|
hamburger di fassone 100%, insalata e pomodoro
+
bagna caôda |
6 € |
| Mach del ort
| melanzane alla parmigiana
| 5 € | | Macapunet (panino stagionale) | hamburger (70% bovino+30% suino)+ Verza+Gorgonzola | 6 € |
| Macotechin (panino stagionale)
| cotechino + crauti +
salsa
a
piacere
(maionese,
rubra, senape, salsa al peperoncino) | 6 €
| | Can Caud(panino stagionale del mese) | hot dog di BOVINO di Razza Piemontese al 100% | |
* I nostri hamburger e la carne cruda sono quadrati... perché sono diversi da tutti gli altri!
Piatti (con contorno di insalata o patate)
|
Spatuss di Fassone
|
hamburger di bovino 100% con contorno d'insalata o patate |
7 € |
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Spatuss di pollo |
hamburger di pollo 100% con contorno d'insalata o patate |
7 € |
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Scaramella |
fetta di carne di vitello al forno con contorno d'insalata o patate |
7 € |
Carne cruda
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Piemunteisa |
con olio e limone
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6 € |
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Franseisa |
con olio, senape, capperi e acciughe
|
6 € |
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Mediterranea |
con olio, pomodorini, olive e peperoncino |
6 € |
| Tris di carni crude
| assaggio delle nostre tre carni crude Piemunteisa,Franseisa, Mediterranea
| 6 € |
Zuppe
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Menù invernale
|
Ogni
giorno
viene
preparata
una
minestra
diversa
con
le
verdure
dell’orto:
zuppa d'orzo, la zuppa di ceci e curry con uvetta,
la vellutata di carote e cumino o la crema di cavofiore
allo zafferano... informati alle casse! |
3,5 € |
Robiole al forno
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Furmage |
robiola al naturale |
3 € |
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Prus |
robiola alle pere |
4 € |
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Verd e rusa |
robiola con rucola e pomodorini |
4 € |
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Mach ca brusa |
robiola al peperoncino |
4 € |
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Trifôla |
robiola al tartufo |
5 € |
Ed l'ort
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Friciulà
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patate fritte rigorosamente fresche, non surgelate o pre-fritte,
per riscoprire il vecchio gusto delle “patate della nonna” salse a parte (maionese, rubra,senape,salsa al peperoncino) 0,20€ |
2,5 € |
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Salada nta'l piat |
piatto di insalata valeriana e pomodorini
|
2,5 € |
| Flan di zucchine
| flan di zucchine (con panna)
| 2,5 € | | Flan di pomodori
| flan di pomodori (con panna)
| 2,5 € | | Torte salate
| Verdure miste
| 3,5 € | | Insalata ricca
| Insalata mista con valeriana,pomodorini,carote, noci e olive
| 3,9 € |
Aperitivo e stuzzichini
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Aperitivo |
menu patate + polpette + vino o birra salse a parte (maionese, rubra,senape,salsa al peperoncino) 0,20€ |
6 € |
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Mach bale |
polpettine di bovino 70%+suino 30% fritte salse a parte (maionese, rubra,senape,salsa al peperoncino) 0,20€ |
4 € |
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Acciughe verdi |
specialità piemontese della merenda in campagna |
3,5 € |
|
Acciughe rosse |
specialità piemontese della merenda in campagna |
3,5 € |
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Tomini elettrici |
specialità piemontese della merenda in campagna |
2,5 € |
| Crema contadina
| Formaggio spalmabile dell'azienda agricola Fontana Cervo | 3,5 € | | Freschissima al latte
| Formaggio fresco al latte dell'azienda agricola Fontana Cervo
| 3,5 € | | Tumin al rotolo
| Il Tipico tomino piemontese dell'azienda agricola Fontana Cervo | 3,5 € |
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Carne in gelatina |
dall’Azienda Agricola Scaglia |
3 € |
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Bocconcini all'olio
|
dall’Azienda Agricola Scaglia |
5 € |
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Bocconcini al pomodoro
|
dall’Azienda Agricola Scaglia |
6,8 € |
|
Sugo di carne |
dall’Azienda Agricola Scaglia |
5 € |
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Trippa |
dall’Azienda Agricola Scaglia |
5 € |
Bevande
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Acqua Km Zero |
acqua naturale e gasata microfiltrata con la garanzia Hydra |
0,5 €
|
|
Birra |
Assaggia
le
birre
ad
alta
fermentazione
e
non
pastorizzate
create
su
ricette
originali
per
M**Bun
dal
birrificio
artigianale SorA'laMA'
di
Vaie
(TO).
Vieni a scoprire anche le specialità in bottiglia. |
M**BIUNDA
Birra
chiara
molto
caratteristica
con
profumi fruttati
di
luppolo
fresco. 4,5%
Vol.
|
3,5
€ (0,3
lt.)
5
€ (0,5
lt.) |
M**RUSA Birra
rossa
doppio
malto,
dal
bouquet
fruttato
con sapore di
malto. 5,8%
Vol. |
3,5
€ (0,3
lt.)
5
€ (0,5
lt.) |
Birra Glu Glu
| 9
€ (1
lt.) | Birra Oooh
| 9 € (1
lt.) |
|
Vino |
I vini serviti insieme ai piatti di M**Bun sono prodotti nel Canavese dall'Azienda Agricola Massoglia di Caluso (TO) e nell'Alto Monferrato dalla cooperativa di Vinchio e Vaglio Serra. |
I Tre Vescovi
Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore |
8
€ (0,375
lt.) 15
€ (0,75
lt.) 24
€ (1,5 lt.) |
San Giorgio
Piemonte D.O.C. Dolcetto
|
12
€ (0,75
lt.) |
Le Nocche
Grignolino d'Asti D.O.C. | 13
€ (0,75
lt.) |
Moscato
d'Asti
|
14
€ (0,75
lt.) |
Erbaluce
di
Caluso
dell'Azienda
Agricola
Massoglia
|
14 € (0,75
lt.) |
| Spumante
di
Erbaluce
dell'Azienda
Agricola
Massoglia |
18
€ (0,75
lt.) |
| Passito
di
Erbaluce
dell'Azienda
Agricola
Massoglia |
18
€ (0,75
lt.) |
|
Succhi di frutta biologici |
Cooperativa Agricola Frutto Permesso Cavour |
2,5 € |
| Spremuta d'arancia fresca
| preparata sul momento con arance fresche
| 3 € (0,33
lt.) |
|
Il vero chinotto |
Lurisia |
2,5 € |
|
La vera gazzosa |
Lurisia |
2,5 € |
| Latte fresco
| Latte intero di alta qualità dell'azienda agricola Fontana Cervo
| 1,5 € |
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Caffé e ammazzacaffé |
Caffè |
1 € |
Grappa del nonno : Grappa di Moscato
|
€ 13
|
| Grappa del nonno : Grappa di Barolo | € 13 |
| Genepy |
2,5 € |
| Amari |
2,5 € |
| Passito d'Erbaluce |
2,5 € |
Dolci
end
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